كيك الفواكه

كيكه الفواكه المسكرة (الكيكـ الأنجليزى)

English cake



المقادير:

علبة كيك باوند كيك روبن هود او اي نوع بس شرط باوند كيك
1/2 كوب مملوء كشمش او زبيب صغير ابيض او اسمر حسب ما تحبين
ربع كوب تمر مقطع صغير وممكن استبداله بالفاكهه الجاهزه المسكره
مثل الكرز الملون
ربع كوب جوز محموس فرش ومدقوق خشن
2 بيضه
1/2 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
ملعقة متوسطه برش ليمون ومثلها برش برتقال وممكن نوع واحد منهم

الطريقه:

اخلطي الكيكه عادي بالبيض والماء والزيت والبرش
اخلطي الزبيب والتمر والجوز مع ملعقة اكل ممسوحه طحين
بعد خلط الكيك اضيفي المشمش وقلبي بالملعقه
صبيها بقالب الانجليش كيك
وتخبز ساعه على نار هاديه
تبرد ساعتين قبل التقطيع