دجاج شرقى مع الأرز

دجاج شرقى مع الأرز

يكفى 6 اشخاص

المقادير


دجاجتان
ملعقة صغيرة حبهان
4مكعبات مرقة الدجاج ماجى
2/ 1كيلو لحم مفروم
1/2 كوب سمن نباتى
1/2 ملعقة صغيرة من كل من بهار وقرفة وفلفل أسود
3 أكواب أرز أمريكى
1/2 كوب لوز مقطع طوليا ويحمر
3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر

الطريقة

ينظف الدجاج ويقطع حسب الرغبة ويسلق مع الهيل ومكعب من مرقة الدجاج ماجى ويقلب اللحم المفروم فى السمن ويضاف إليه البهارات إلى أن يحمر وينضج و يضاف إليه 6 أكواب ماء حار و 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجى ويترك على النار إلى أن يغلى الماء ويضاف الأرز ويخلط مع اللحم عند غليان الماء تنخفض النار ويطهى الأرز إلى أن ينضج، يسكب الأرز ويزين بقطع الدجاج واللوز والصنوبر و يقدم مع سلاطة اللبن والخيار والنعناع الجاف